[台北 中山] Taste Lab新形態客座餐廳

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在百貨內餐廳週轉率愈來愈高的情形下,這種客座餐廳,每三個月換一次主廚想必會愈來愈多。 台北我知道這是第二間,第一間在Taipei 101,位置在收掉的STAY原址。 這間在晶華B2, 原本青木定治的位置。 這季主廚是Paul Lee, 曾帶領餐廳摘下一星(還好)。 小小點了幾道試試。 會先上一杯柴魚蕃茄湯,很開胃。 牛小排的醬汁非常濃郁,如果能給多一點會更好,我沾不太夠。 最後最讓我驚豔的是他的甜點;共有: -朝天椒打成的Cream -萊姆凍 -香菜sorbet -檸檬草 口感層都好豐富~~爽口不膩。  

[台北 松山] 一期一會 2000元內CP值無敵的日料壽司店

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分成800,1200的全握壽司,跟3000的Omakase. 800有8貫, 1200 有12貫,差不多一貫100元,可以再加點,每貫100元~ 所有的料都是日本的。 雖然沒有華麗的裝潢,高級的檜木,但是料確實實在在,而且真的不貴,在2000元這個等級的日料,相信是打遍天下無敵手啊~~~~ 會先給菜單,選出你一定要的,或是不吃的,當然你也可以什麼都不選,讓師傅任意出給你。

[台灣 台北] Tasweet手作燒菓子

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自從從法國回來後,在台灣就一直沒有找到夠格的甜點。 不知道為什麼,台灣甜點的甜很怪,都死甜,不然就會回酸。非常令人不舒服。 就算找了什麼留法回來的甜點店(不要來問我那間)。覺得口味也都變過。不是弄得比較不甜就是一樣有上述原因。 Tasweet算是台灣目前唯二我覺得好吃的甜點店,他不會過甜,也不會死甜。但是那個甜又相當的迷人。 我大概去了快20次吧。還沒有讓我失望過。每次都會有配合季節出來的蛋糕捲。

[美國 舊金山] 好喝的藍瓶跟philz coffee

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這次去美國有二站必去的. 就是很有名的藍瓶咖啡(blue bottle)跟Philz. 我是不太會懂咖啡拉,不過藍瓶喝起來真的很順口。變化又多元。除了內用還有外帶的攤子。待在那七天我大概去了五次吧。 然後還喝到一種叫Nel的咖啡,聽咖啡達人說是”手沖的濃縮咖啡”(一般手沖非濃縮) 最讓我驚豔的是那個漢堡….真的超好吃的,不過也超貴。一個要10USD. Philz本來沒有想要去,也是別人推薦。他是非常特別的咖啡,最有名的是冰咖啡加薄荷,本來覺得這種怪味,怎麼可能會好喝,但是沒想到一喝之下真的驚為天人啊XDDDDDDDD   這個是Blue Bottle   這個是Philz

[台灣 台北] Botega del vin

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這是一間義式餐館. 義大利的食物,說真的,不如法式以及日本精緻細膩。 但是卻跟他們的民族性一樣熱情奔放。也不像美式食物那樣大老粗。 食物散發著熱情的因子,呼喚著你的味蕾。 大推: 羊排,寬麵系列,燉飯(米心如果可以再硬一點更好),起司蛋糕,堤拉米蘇 P.S 有人覺得起司蛋糕比堤拉米蘇好吃,不如說他的起司蛋糕很特別,台灣沒吃過那種型式的。  

[新竹] Bistro 302

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地址: 新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2樓 電話: 03-657-9777 營業時間: 每天, 12pm-11pm; 週末加演早午餐, 9am-2pm FB粉絲頁: https://www.facebook.com/pages/Bistro302/215274475237103 新竹難得的美食嚮宴,環境美氣氛佳。 蜜糖培根,口味獨特,甜而不膩